大袋装，一斤，4元；小袋装，半斤，2元。
老板洪明更说在这卖牛奶15年了，挂出“自助”的牌子是在四五年前。几年来，几乎没少过一分钱。
每天可以卖200斤
熟悉这家牛奶摊的人洪明更“阿更”。阿更今年40岁，家住台州椒江区下陈街道同心村，是位养牛专业户，自小跟着父亲学养奶牛。现在家里有三个牛棚，22头母牛，其中14头是成熟“奶妈”，能产奶。
阿更每天下午都去枫南小区卖自家奶牛产的新鲜牛奶。凌晨一两点挤一次奶，大概200斤左右，下午1点多再挤200斤。其中，200斤装在塑料桶里散卖，200斤分装在一个个小玻璃瓶里给预订了的顾客送货上门。
每天下午2点半以后从家里出发，摩托要慢慢骑，3点半左右到小区，开始摆摊，用专门的食品保鲜袋分装牛奶。
为什么不在家里装好了再拿出来卖？阿更说“眼见为实”，为了让人相信这是自家产的新鲜奶，一开始摆摊就这么做了，已经是个习惯。
阿更装袋期间陆陆续续有人来买牛奶，不过，售奶高峰期是下午5点以后，而5点阿更就开始骑着摩托到各个小区给订户送奶去了。
这期间，这个小摊位就成了“自助售卖摊”，无人监管。
自助售奶摊的牌子
是铝合金店热心老板写的
阿更说，以前，家里的牛奶都是卖给一家大奶厂的，不过20多年前，奶厂连续几个月拖欠着钱还不上，不久奶厂就倒闭了。
不过一开始卖得并不好，阿更说，一天也就卖个七八斤，要是能突破十斤那就是值得庆贺的成绩了。“其实来来往往的人都看到我们的，可能是不熟悉吧，问的人不少，但买的人不多，不过我们天天来摆，时间长了，几个人尝试过，口碑不错，买的人才开始多起来。”
“记不清是摆了几个月以后，有人问可不可以送货上门。”阿更觉得多一笔生意是一笔，就这样“订奶送货”的业务慢慢开展起来。
一两个、十几个订户时，阿更还能应付，老婆在另外一个地方零售牛奶的时候，阿更就请附近店铺的老板帮忙照看一下摊位，很快就能回来。四五年前，阿更的生意越来越好，订牛奶的顾客越来越多，送奶的时间越来越长，“铝合金店的老板很好的，他说你去送吧，我帮你看着，干脆给你写块牌子吧。”
牌子上除了交代“卖牛奶老板送牛奶了，塑料盆底下找零钱”的售卖规则外，还提供了阿更的联系电话，于是自助售奶摊就这么诞生了。
当时阿更卖的奶零售价是1元5一斤，卖给奶厂是8毛一斤，阿更说只要能卖掉当然愿意多零卖。 “以前，给奶厂卖剩下的拿来零卖，后来变成零卖剩下的拿去奶厂，现在基本上都卖光，偶尔卖不完的就拿回家喂小牛。”
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